Les fameux "Winstub"
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De nombreux restaurants animent la
ville, dont plusieurs restaurants gastronomiques classés
parmi les meilleurs de France.
D'authentiques spécialités peuvent se déguster
dans les "winstub", petits débits de vin typiquement
strasbourgeois. |
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A la différence d'autres régions
célèbres pour tel ou tel produit, les spécialités
alsaciennes couvrent un registre très large : fait particulièrement
rare, bière et vin cohabitent et atteignent tous deux
le sommet de la qualité. En y associant les produits
de la terre et de l'élevage, on obtient ainsi une merveilleuse
harmonie propre à satisfaire le gastronome le plus exigeant.
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